YUMURTALIK KANSERİNE LİMONLU ÇAY!

Limonlu çayın yumurtalık kanseri riskini azaltabileceği belirlendi. İngiliz bilim adamlarının araştırması, günde 2 fincan limonlu siyah çay içen kadınlarda yumurtalık kanserine yakalanma riskinin yüzde 30 az olduğunu ortaya koydu.

AKILLI KAŞIK VE BARDAKLAR GELİYOR

Hollanda'daki Eindhoven Teknik Üniversitesi, kalp, şeker ve yüksek tansiyon hastalarının yaşamını kolaylaştıracak bir buluşa imza attı. Üniversite, yemeğin içindeki tuz miktarını ve gıda bileşimini ölçen kaşık ve içindeki maddenin özelliklerini bildiren bardak tasarladı.

BU SEBZE HER DERDE ÇARE

Yurt dışında isminin cehennem topuzu olarak geçtiğini belirten alabaş üreticisi Hüseyin Kumru, Cehennem Topuzu'nun Türkiye'de Alabaş olarak bilindiğini belirterek Alabaş'ın 15 tür yemeğinin yapıldığını dedi. Alabaş'ın bilhassa akciğer ve kalın bağırsak kanserlerine önleyici sıfatı olduğunu söyleyen müstahsil Hüseyin Kumru zayıflamak isteyenlerin de Alabaş'ı tercih ettiğini ancak birçok vatandaşın Alabaş sebzesini bilmediğini dedi.Yıllar evvel Bozdağ'da ilk brokoli sebzesini yetiştirenin kendisi olduğunu kaydeden Hüseyin Kumru yaklaşık 7 yıldır Alabaş ürettiğini belirtti.

"MEME KANSERİNDE PROPOLİS ŞİFASI"

Bal ve Diğer Arı Ürünleri Sağlıklı Yaşam Platformu'nca yapılan bir araştırmada, propolisin, meme kanseri hücrelerini yok edici etki gösterdiği tespit edildi.

OKUL SÜTÜ UYGULAMASINA DEVAM EDİLECEK

Okul sütü uygulamasına 2014-2015 eğitim-öğretim yılında da devam edilecek. Eğitim-öğretim yılının ikinci döneminde, bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine pazartesi, çarşamba ve cuma günlerinde, haftada 3 gün süreyle 200 ml ambalajlı, yağlı, sade UHT içme sütü dağıtılacak. Özel öğretim kurumları, programa eşdeğer süt veya süt ürünü tüketilmesini sağlamaları halinde, velinin görüşü esas alınarak kurum yönetiminin kararı doğrultusunda programın kapsamı dışında tutulacak.

KANSERE BÖĞÜRTLENLİ ÇÖZÜM

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Turan Karadeniz, böğürtlenin ve yaprağının kansere karşı şifa kaynağı olduğunu dile getirdi.

YEŞİL VE MOR ERİK HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR

Yaz mevsiminde, bol bol tükettiğimiz meyvelerin başında gelen eriğin, sağlık deposu olduğunu biliyor musunuz? Diyetisyen Şebnem Kandıralı, yeşil ve mor erikte C vitamininin fazlaca bulunduğunu söyleyerek, kalp hastalığı ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiğini belirtti.

AY ÇEKİRDEĞİ TOK TUTUYOR

Ay çekirdeği beslenme dünyasının değeri bilinmeyen kahramanlarından biri olarak tok tutmasıyla ön plana çıkıyor. Ucuz ve erişilebilir olmasının yanı sıra oldukça besleyici özellikleriyle dikkat çeken ay çekirdeği, insanlar için en önemli besin maddelerinden bazılarını yüksek düzeyde içeriyor. Son derece zengin bir E vitamini kaynağı olan ay çekirdeği, kalbi ve tüm kalp ve damar sistemini hastalıklardan ve çeşitli başka rahatsızlıklardan korumaya da yardımcı oluyor. E vitaminin bedendeki serbest radikallerle savaşan ve sonuç olarak kanser ile damar sertliği, kalp krizi ve felç dahil diğer rahatsızlıkların gelişim riskini azaltan güçlü bir antioksidan olarak işlev görüyor.

DOMATESLE KANSERE KARŞI MÜCADELE

ABD'deki Emory Üniversitesi Medikal Onkoloji ve Hematoloji Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Ömer Küçük, içerisinde likopen maddesi içeren domatesin daha önce prostat kanserini önleyici etkisi olduğunu ortaya koyduklarını, son dönemde hayvanlar üzerinde, ekibiyle yaptıkları araştırmalar sonucunda ise domatesin hemen hemen tüm kanserleri azaltıcı ve önleyici etkisi olduğunu belirlediklerini dile getirdi.

AKILLI BARDAK DÖNEMİ BAŞLIYOR

Hayatımızın her aşamasını, akıllı teknolojiler işgal etmiş durumda. İnsanların organize ettiği her şeyi, bu küçük akıllı cihazlar da gerçekleştirebiliyor. Bunun son ve açıkçası uç örneği “Akıllı Bardak” oldu.

EN FAYDALI SEBZE SEÇİLDİ

En faydalı sebze ve meyveler belli oldu. ABD'de yapılan araştırmaya göre, sebzeler besin değeri bakımından meyveleri geride bıraktı.

HEM KANSERDEN HEM KRİZDEN KORUYOR

Gazi Üniversitesi Gazi Eğitim Fakültesi Kimya Eğitimi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Uslu, kaparinin dünyanın en önde gelen, vücuda zarar veren ögeleri etkisiz hale getiren flavonoid içeren gıda olduğunu belirtti.

KUŞKONMAZIN SÜRPRİZ FAYDASI

Kuşkonmaz bitkisinin potasyum içeriği bakımından yüksek değerlere sahip olduğunu ve içerisindeki rutin maddesinin kan damarlarının çeperlerini güçlendirdiğini belirten Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Korkmaz, sebze olarak tüketilebilen bu bitkinin hemoroid hastalarına özellikle tavsiye edildiğini söyledi.

KARPUZ HER DERDE DEVA

Yaz mevyelerinin vazgeçilmezlerinden olan karpuzun; alzheimer, kalp, damar, tansiyon ve felç gibi pek çok hastalığa iyi geldiği bildirildi.

'BUNAMAYA BİREBİR'

Günde bir avucu geçmeyecek şekilde fındık tüketmenin, beyin sağlığını koruduğu ve halk arasında "bunama" olarak bilinen hastalığı önlemeye yardımcı olduğu bildirildi.

AKDENİZ MUTFAĞI NEDEN SAĞLIKLI?

Bilim insanları, zeytinyağı ve yeşil salatanın Akdeniz mutfağının sağlık sırrı olduğunu tespit etti.

MUTLULUK MEYVESİ GENÇLİK VERİYOR

Anavatanı Tibet olan, kurt üzümü ya da 'mutluluk meyvesi' olarak da bilinen "goji berry"nin içerdiği polisakkaritler ve güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin uğratacağı zararlara ve erken yaşlanmaya karşı vücudu koruduğu belirtildi.

TÜRK BİLİM ADAMINA BÜYÜK ÖDÜL

Beslenme biliminin Nobeli olarak nitelendirilen, bu yıl 9'uncusu gerçekleştirilen Danone Uluslararası Beslenme Ödülü, bağışıklık ve metabolik hastalıklar konusundaki değerli araştırmaları nedeniyle dünyaca ünlü Türk Bilim İnsanı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil'e verildi. Uluslararası Danone Ensttüsü tarafından 29 Nisan'da ABD'de San Diego Kongre Merkezi'nde düzenlenen törende Hotamışlıgil'e ödülünü Uluslararası Danone Enstitüsü Başkanı Raanan Shamir, Danone Uluslararası Beslenme Ödülü Jüri Başkanı Frans J. Kok ve Danone Grubu Sağlık ve Bilimsel İlişkiler Bölümü Başkan Yardımcısı Jerome Barge sundu.

LİFLİ YİYECEKLER KALP DOSTU

Kalp krizi geçirdikten sonra hayatta kalanlar üzerinde yapılan bir çalışma, hastaların, yüksek lifli yiyecekler içeren bir beslenme düzeni uyguladıkları taktirde, iyileşme şanslarının artabileceğini ortaya koydu. -Uzmanlar besinsel lifin kan basıncını ve kolesterolü yükselttiğini söylerken, Amerikalı uzmanlara göre ise günde 38 gr lif alınması gerekiyor. Günlük her 10 gr'lık lif alımı artışının ölüm riskini yüzde 15 azalttığına dikkat çekiliyor.

PİRİNÇ YAŞLANDIRMAYI GECİKTİRİYOR

Yapılan araştırmalar, pirincin içeriğindeki hücre yenileyiciler sayesinde yaşlanmayı önlediğini ortaya koydu.