BALIK FİYATI İLK GÜNDEN YARIYA DÜŞTÜ

1 Eylül’de açılan balık av sezonuyla birlikte balık fiyatları yarı yarıya düştü. Balık av yasaklarının sıkı denetimi ve iklimsel yeterlilikle balıkta av sezonunun ilk gününde görülen bolluk, fiyatları hızla aşağıya çekiyor. Kumkapı Balık Hali’nde dükkan sahipleri işlerden memnun.

HAMSİDE İKİNCİ BAHAR

Av sezonunun başlangıcında kilogramı 1.5 liraya kadar düşen, denizleri terk etmesiyle fiyatı 20 liraya çıkan hamsi, Karadeniz’e geri dönerek kilogramı 4 liradan satılmaya başlandı.

ESKİŞEHİR'DE 'SUALTI DÜNYASI' AÇILDI

Eskişehir'de teraryum, dokunma akvaryumu, tropikal akvaryum, Amazon Nehri ve mersin akvaryumu gibi bölümleri bulunan, 84 farklı türden toplam 2 bin 150 balığm bulunduğu Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ETİ Sualtı Dünyası'nın açılışı yapıldı.

BALIK KADIN KALBİNE İYİ GELİYOR

İnsan vücudu balıkdan elde edilen proteinin %93’ünden faydalanır. Bu oran kırmızı etlerde ve diğer beyaz etlerde çok düşüktür. Az karbohidrat içermesinin yanı sıra madensel tuzlar ve mineraller açısından son derece zengin olan balık eti, bol miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve flor içerir. Özellikle kadınlar için elde edilen verilere göre haftada en az iki defa balık yiyenlerin koroner kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskinin %30 azaldığı tespit edildi. Ayrıca balık eti A, B1, B2 ve D vitaminleri açısından da zengindir. Büyüme ve yaraların iyileşmesinde önemli rolü vardır.

NEREDEYSE 2 SİMİT PARASI...

Karadeniz'de hamsi bolluğu başladı. Kurban Bayramı öncesi 5 lira olan hamsinin kilosu hamsi 2 liraya düştü.

BEYŞEHİR GÖLÜ, İSRAİL SAZANINDAN TEMİZLENİYOR

Beyşehir Gölü Eko Sistem Rehabilitasyon Projesi kapsamında göle, 60 bin sazan yavrusu bırakıldı.

LÜFER BOLLUĞU BAŞLADI

Denizlerdeki avlanmaya getirilen standartların ardından lüfer bolluğu yaşanmaya başladı. Ereğli açıklarında avlanan 500 bin adet lüferin ardından fiyatlar Karadeniz'de 5 liraya, İstanbul'da 10 liraya kadar geriledi.

BALIK VE SEBZE TÜKETİMİ GÖRME KAYBINI ENGELLİYOR

Yaşlılıkta organlardaki fonksiyon kaybını engellemenin yolu balık ve sebze tüketiminden geçiyor.

BALIK KALP KRİZİ RİSKİNİ AZALTIYOR

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Emine Gazi, kalp krizi riskinin azaltılması, kalp ve damar hastalıklarında risk faktörünün en aza indirilmesi için haftada en az iki gün balık tüketilmesini önerdi.

BALIK PARAZİTİ BİLİM ADAMLARINA İLHAM KAYNAĞI OLDU

Amerikalı bilim adamlarının yaptığı araştırma, bir balık parazitinin, cerrahide yaraların kenarlarını yan yana getirmek ve tutturmak için kullanılan metal çengellerden (agraf) daha dayanıklı ve güvenilir olduğunu gösterdi.

MERSİN BALIĞI İÇİN UMUT IŞIĞI

Değerli havyarı ile ekonomik balıklar arasında yer alan, ancak nesli tükenme tehlikesi yaşayan Mersin balığının popülasyonunun artırılması amacıyla Rusya'dan 9 ay önce getirilen 30 bin yumurtadan elde edilen 26 bin yavru Mersin balığının ağırlıkları 1 kilograma ulaştı.

TEZGAHLAR HAMSİYLE ŞENLENDİ

Ordu'nun Perşembe ilçesinde bol tutulan hamsi tezgahları adeta şenlendirdi. Limanlardan tezgahlara getirilen hamsiler buradaki balıkçılar tarafından adeta kapış kapış satıldı. Hamsinin kilosu 7 ile 10 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buldu.

BOŞA AKAN DERE BALIKLA DOLDU

Güroymak ilçesinde yaşayan işletmeci Metin Güldal, ilçede uzun yıllardır boşa akan derenin üzerine 300 metre uzunluğunda, 150 ton balık üretimi yapabilecek kapasiteye sahip tesis kurdu.

BOĞAZ'DA ''PAŞA BALIĞI'' BOLLUĞU

Geçen yıl kilosu 60 liraya kadar çıkan lüfer, son günlerde 15 liradan satılıyor.

PALAMUTTA 60 KAT ARTIŞ YAŞANDI

Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü'nden aldığı bilgiye göre, Zonguldak'ın Ereğli ilçesi açıklarında yakalanan 2 bin ton palamut, İstanbul, İzmir, Bursa, Kocaeli, Ankara, Konya, Samsun ve Trabzon'a sevk edildi. Resmi verilere göre, 2010 yılında 43, 2011 yılında 33 ton, bu yıl da 2 bin ton palamut yakalandı.

LÜFER AKINI BALIKÇIYI GÜLDÜRDÜ

Batı Karadeniz ve İstanbul çevresindeki lüfer akını, Marmara'ya da ulaştı. Balıkesir'in Bandırma İlçesi'nde bir ay önce 30- 35 lira olan lüferin fiyatı da akınla birlikte 12 liraya kadar düştü.

BALIK TÜKETİMİ FELÇ RİSKİNİ AZALTABİLİYOR

Cambridge Üniversitesi ve Erasmus MC Rotterdam Üniversitesi'nden bilimadamları, düzenli olarak balık tüketmenin kalp damar rahatsızlıkları riskini azalttığına ilişkin araştırmalardan yola çıkarak balığın inme üzerindeki etkisini araştırdı.

ALKUMRU BARAJI'NA 100 BİN BALIK

Alkumru Baraj rezervuarına, 100 bin adet Pullu Sazan yavrusu salındı.

LÜFER BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN!

İstanbul Lüfere Hasret Kalmasın kampanyası, 2010 yılında, anavaşya zamanında (balıkların Marmara’dan Karadeniz’e, dip akıntılarıyla çıktığı dönem) doğdu. Radikal , kampanyayı duyuran ilk gazete oldu. Ünlü şef ve aşçıların erginliğe ulaşmayan lüferleri almıyoruz-satmıyoruz sözü vermesiyle başlayan kampanya, kısa sürede tüm basında kendine yer buldu. Fikir Sahibi Damaklar’ın girişimiyle başlatılan kampanya balıkçıları, bürokratları, gurmeleri, akademisyenleri, kooperatif başkanlarını buluşturdukça, ‘gündem’ büyüdü. Bu alanda uluslararası kampanyalarla el ele ciddi bir kamuoyu algısı yarattı.

PALAMUT 1 LİRA

Karadeniz'de son yılların en bereketli balık sezonunun yaşanması nedeniyle balıkçı tezgahlarında palamudun fiyatı 1 liraya kadar düştü.